Aroma: Aromas étnicos
El consumidor tiene ahora un paladar más sofisticado y cada vez más, busca sabores más intensos y nuevos ingredientes. Nuestro mundo presenta además una creciente mezcla de personas de nacionalidades diversas, que convergen en cada pueblo y cada ciudad y que quieren comer lo que están acostumbrados a comer. Todo ello resulta en un incremento en la demanda de alimentos étnicos, incluso los que son menos conocidos.
Calaf nuances desarrolla aromas para alimentos étnicos sea cuál sea la aplicación del cliente, de savoury a snacks, de bollería a conservas.