Aplicación: Salados y Culinarios
Aderezos, salsas, caldos, jugos, sopas, platos preparados, pastas saladas… cada familia de productos industriales se enfrenta a idéntico desafío en cuánto a la apreciación del consumidor: el producto tiene que percibirse como casero.
Con avanzada tecnología propietaria, Calaf Nuances fabrica aromas para cualquier aplicación ‘savoury’. Nuestra oferta incluye una amplia variedad de sabores sabrosos: buey, cerdo, pollo, vegetales, queso… basados en la reacción de Maillard a partir de precursores naturales obtenidos por biotransformación.
Fabricamos los aromas savoury en la forma que mejor se adapte a la operación de nuestros clientes –líquidos, polvos o pastas.